( à servir chaud, ou froid en salade)

Pour 4 personnes:

500 g de spaghettis

500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( fraîches ou en boîte)

2 gousses d’ail

1 bouquet de basilic

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Gros sel, sel, poivre

————————-

Dans une grande casserole, faire bouillir eau + gros sel. Y plonger les pâtes pour le temps indiqué sur la boîte.

Concasser les tomates. Eplucher et couper en 4 les gousses d’ail après avoir retiré le germe. Couper 20 feuilles de basilic en morceaux, à la main.

Egoutter les pâtes. Les mettre dans un plat creux. Arroser d’huile. Ajouter tomates + ail + basilic. Mélanger. Poivrer.

Servir chaud ou froid.

Bon appétit !.