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- Recette n°5318: (soupe) Crème de topinambours au lait de coco
- Recette n°5317: (dessert) Fondant au chocolat aux griottes
- Recette n°5316: Hamburgers texans, steak haché et haricots rouges
- Recette n°5315: (conserve) Bocaux de calamars à l’huile d’olive
- Recette n°5314: (Ile de la Réunion) Petits pois au curcuma
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Méta
Archives de catégorie : Cuisine
Recette n°5318: (soupe) Crème de topinambours au lait de coco
Pour 3 personnes: 8 topinambours 1 gousse de vanille 15 cl de lait de coco 2 cm de gingembre frais ( ou 1 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 826, anciens, bulots, crème, entrée chaude, lait de coco, légumes, marmelade verrines, poivre vert, soupettes, topinambours, veloué
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Recette n°5317: (dessert) Fondant au chocolat aux griottes
Pour 6 à 8 personnes: 6 oeufs 300 g de chocolat noir à cuire 300 g de griottes surgelées ou en conserve ( = sans alcool) ou remplacer la moitié des griottes ( donc 150 g) par des Griottines = … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cerises, chocolat mexicain, clafoutis, génoise, goûter, griottes, griottines, mon gâteau au chocolat, perso, pousse-café
2 commentaires
Recette n°5316: Hamburgers texans, steak haché et haricots rouges
Pour 2 ou 4 personnes: 4 pains de hamburgers 250 g de steak de boeuf haché 100 g de haricots rouges cuits et égouttés ( conserve) – vous pouvez faire la même recette avec des pois … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué avocat, bière, cheddar, chips, coca cola, frites, guacamole, hamburgers, haricots rouges, houmous à l'orange, sandwichs maharadja, steak, Syrie, texans, Texas, USA, végétal, végétarien
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Recette n°5315: (conserve) Bocaux de calamars à l’huile d’olive
( à préparer 8 jours avant ) Pour 1 grand bocal: 1 kg de calamars ou d’encornets, ou juste des anneaux de calamars – frais ou surgelés 1 petit piment rouge 4 feuilles de laurier 4 … Lire la suite
Recette n°5314: (Ile de la Réunion) Petits pois au curcuma
Pour 4 personnes: 1 kg de petits pois frais à écosser ( ou surgelés déjà prêts) 1 oignon ou qq grelots ( petits oignons blancs frais ou surgelés) 2 gousses d’ail 1 branche de thym 1/2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué île de la réunion, curcuma, légume, petits pois, Polynésie, printemps
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Recette n°5313: (Thaïlande) « Kai Palo » ou Poulet et oeufs durs au caramel
Pour 6 personnes: 6 cuisses de poulet 6 oeufs durs 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué calamars, caramel, confiserie, feta, Kai Palo, noix, oeufs durs, poulet, Thaïlande
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Recette n°5312: ( Grèce) Caviar d’aubergine à la grecque
( voir aussi Caviar d’aubergines Recette n°322 et 4651 à la syrienne) – A préparer 3 h avant minimum – Pour 4 à 6 personnes: 2 aubergines 1 petit oignon 2 gousses d’ail 1/2 poivron … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aubergines, à la grecque, buffet, caviar, chapelure, crème, entrée, farcies, Grèce, mezzés, purée, Syrie, tapas
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