Monthly Archives: février 2026

Pour 3 ou 4 personnes: 75 cl de jus d’ananas 75 cl de jus de mangue 25 cl de limonade 2 bananes 4 c à s de sirop de gingembre 1/2 c à c d’essence de vanille 1/2 c à … Lire la suite →

Pour 3 à 6 personnes: 6 tomates bien fermes 3 jaunes d’oeufs 40 cl de lait 125 g de comté ou Gruyère râpé 1 c à s de farine 1 c à s de fécule ( Maïzena) 1/2 c à … Lire la suite →

Pour 4 personnes: 500 g de boeuf haché 2 pincées de boutons de roses séchées en poudre 1 c à s de ras-el-hanout ( mélange d’épices) 1/2 c à s de Harissa 15 cl d’huile d’olive sel, poivre Accompagnement: boulettes … Lire la suite →

Pour 4 à 6 personnes: 1 lièvre ou un lapin coupé en morceaux 2 branches de céleri hachées 2 petits oignons pelés et hachés 4 carottes pelées et coupées en dés 6 pommes de terre pelées et coupées en dés … Lire la suite →

Pour 1 verre: 40 ml ( 4 cl) de Scotch Whisky Le jus d’1/2 citron 1 c à c de sucre en poudre Glace pilée ( un peu) Shaker le tout et compléter le verre avec du Coca ( ou … Lire la suite →

Pour 1 flûte à Champagne: 15 ml ( 1 c à s) de Whisky 15 ml ( 1 c à s) de grenadine Champagne pour compléter le verre 1 tranche d’orange pour la déco Bonne dégustation !.

Pour 6 à 8 personnes: 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de fécule (Maïzena) 125 g de beurre mou 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 1 c à s de sucre vanillé 200 … Lire la suite →

Pour 4 à 6 personnes: 1 rôti de boeuf pris dans l’aiguillette baronne 4 échalotes 4 clémentines 10 cl de vin blanc 40 g de beurre sel, poivre Accompagnement: frites, pommes de terre sautées …………………………………………………………………….. Peler et émincer les échalotes……………..Dans … Lire la suite →

Pour 4 personnes: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 courgette 1 aubergine 1 boîte de tomates concassées 1 c à s d’herbes de Provence 5 c à s de vin rouge 10 cl d’huile d’olive 200 … Lire la suite →

Pour 4 personnes: 400 g de purée de pommes de terre 1/2 boîte de purée de marrons au naturel 150 g de lardons fumés 50 g de Tomme ( fromage de vache) 2 oeufs 20 cl de lait 40 g … Lire la suite →