Pour 4 à 6 personnes:

1 Panettone de préférence un peu rassis

4 oeufs

1/2 litre ( 50 cl) de lait

1 sachet de sucre vanillé

sucre glace

80 g de beurre

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Découper le Panettone en tranches pas trop fines ( 16 tranches s’il est entier).

Dans une assiette creuse, battre les oeufs en omelette + le sucre vanillé ………………… puis le lait. Bien fouetter le tout.

Dans une poêle sur feu moyen, fondre 20 g de beurre …….…

Passez chaque tranche de Panettone, de chaque côté, dans les oeufs battus au lait ..… puis les poser dans la poêle bien chaude et les faire dorer sur feu doux 2 à 3 mn de chaque côté….……. Ajouter régulièrement un peu de beurre en posant de nouvelles tranches.

Sortir au fur et à mesure le « Panettone perdu » sur un plat et poudrer de sucre glace avant de servir bien chaud.

Bon appétit !.