10 cl de Whisky

45 cl d’eau gazeuse

Le jus d’1 citron

15 cl d’eau plate

2 c à s de sucre en poudre

4 c à s de menthe ciselée ( + qq brins de menthe pour la déco)

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Dans une casserole, chauffer eau plate + sucre + menthe ciselée en portant à ébullition et en remuant vivement jusqu’à dissolution du sucre …. Oter du feu et laisser refroidir.

… Ajouter le jus de citron … et passer le tout à travers un chinois ( passoire fine).

Verser dans une grande carafe. Ajouter Whisky + eau gazeuse juste avant de servir.

Décorer de menthe fraîche.

Bonne dégustation !.