Pour 4 personnes:

500 g de farine

15 g de levure de boulanger

10 g de sel

30 cl d’eau tiède

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Dans un verre, délayer la levure de boulanger dans l’eau tiède.

—Dans un saladier, mêler farine + sel ……….. + le contenu du verre progressivement en mélangeant du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus aux doigts ………. Couvrir le saladier d’un linge et laisser reposer 4 h dans un endroit tiède ( près d’un radiateur).

— Cuisson: Allumer le four th 9 (270°).

Façonner plusieurs boules de pâte que vous aplatissez rapidement avec la paume de la main et les poser bien espacées sur une plaque du four ……………….. Enfourner pour 20 mn.

Déguster chaud.

Bon appétit !.