170 g de farine

140 g de sucre en poudre

190 g de noix de coco râpée

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

Graines de sésame

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Dans un saladier, bien mélanger farine + sucre + sucre vanillé + noix de coco râpée + oeufs battus ….. Bien travailler pour obtenir une pâte homogène ………….. Former une boule et placer 1 h au frais.

Allumer le four th 6/7 (200°).

Etaler une feuille de papier cuisson sur une plaque du four.

Verser des graines de sésame dans une assiette creuse.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné sur 1/2 cm d’épaisseur.…… Y découper des croissants ( comme des croissants de lune) de 8 à 9 cm de longueur..………… Rouler chaque croissant dans les graines de sésame avant de les disposer un peu espacés sur la feuille de cuisson.

Enfourner pour 10 mn.

Laisser refroidir avant de déguster.

Bon appétit !.