450 g de sucre en poudre

540 g de crème fraîche

2 gousses de vanille ( ou 2 sachets de sucre vanillé)

Beurre mou

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Dans une casserole, mélanger sucre + crème + vanille et laisser cuire 45 mn en touillant régulièrement…..

Beurrer légèrement une plaque du four ou un marbre.

Verser sur la tôle ou le marbre la préparation et bien la lisser..……………… Laisser tiédir puis découper en petits rectangles ou carrés en les espaçant un peu …….. puis laisser complètement refroidir.

(vous pourrez les conserver, chacun emballé séparément, dans une boîte hermétiquement fermée).

Bonne dégustation !.