Pour 4 personnes:

500 g de petits bouquets de brocolis ( ou de chou-fleur)

4 c à s de bouillon de volaille ( eau + cube)

1 c à c de sucre en poudre

1 c à c de sel

3 c à s d’huile

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Préparer le bouillon en le chauffant.

—Dans une grande poêle ou un wok, sur feu assez vif, chauffer l’huile……. Y faire revenir brocolis ou chou-fleur 2 mn …. Poudrer de sucre + sel + bouillon.……. Mélanger régulièrement pendant 3 mn.

Servir aussitôt ( vous pouvez les parsemer de sésame s’ils doivent accompagner un plat asiatique).

Bon appétit !.