Pour 4 personnes:

4 oeufs durs

2 c à c de curry en poudre

2 c à c de gelée de groseilles

1 c à s d’oeufs de saumon

……………………………………………………..

Ecaler les oeufs…… Les couper en 2 …………… Sortir le jaune et l’amalgamer à la fourchette avec curry + gelée de groseilles ….………

Farcir les demi-oeufs de cette farce.

Décorer avec des oeufs de saumon.

Bon appétit !.