Pour 4 personne:

80 g de cacao en poudre non sucré

1 c à c de crème de riz ( ou crème de soja)

1/2 c à c de cannelle en poudre

2 tasses de lait

2 tasses d’eau

……………………………………………………

Dans une casserole sur feu doux, verser lait + eau.

Au micro ondes, faire fondre le chocolat … lui ajouter rapidement crème de riz + cannelle ……. Verser dans la casserole en fouettant vivement, régulièrement, pour rendre le liquide mousseux, pendant 10 mn.

Servir bien chaud.

Bonne dégustation !.