……Très bonne conservation plusieurs jours dans une boîte hermétiquement fermée ……

300 g de farine

150 g de beurre mou

150 g de sucre en poudre

1 pot de confiture de griottes

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Beurrer une plaque du four.

Allumer le four th 6 (180°).

Dans un saladier, bien travailler le reste de beurre + le sucre …. + peu à peu la farine ... jusqu’à obtenir une pâte homogène: si elle vous paraît trop dure, ajouter un peu d’eau.

Avec la pâte, façonner des boulettes de la grosseur d’une noix ……………. Appuyer avec un doigt au centre de chaque boulette, déposer 1 griotte et refermer la boulette tout autour …….. (Au fur et à mesure, déposer les boulettes farcies sur la plaque beurrée, assez espacées car elles vont un peu s’étaler )…..

Enfourner pour 12 à 15 mn.

Dès la sortie du four, les laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !.