Pour 6 personnes:

3 avocats

3 oeufs durs écrasés

3 gros cornichons hachés

2 branches de persil haché

100 g de crevettes décortiquées ( ou 1 boîte de 100 g)

Mayonnaise

8 olives noires pour la déco

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Préparer une mayonnaise. Durcir les oeufs. Décortiquer les crevettes.

Ecraser les oeufs. Les mélanger aux cornichons + le persil + les crevettes + la mayonnaise.

Couper les avocats en 2. Oter le noyau. Remplir le coeur avec la préparation.

Décorer avec les olives noires. Bon appétit !.