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- Recette n°7348: (France/Limousin – dessert) Croquignolettes
- Recette n°7347: (dessert) Muffins au citron et au pavot
- Recette n°7346: (Chine) « Wangfujing leng mian » ou Nouilles froides sauce Wangfujing
- Recette n°7345: (Chine/ région du Sichuan) « Gongbao jiding » ou Poulet à la Gongbao
- Recette n°7344: Crêpes de châtaignes
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Méta
Archives par mot-clef : crevettes
Recette n°7312: (entrée chaude) Flambée de crevettes à l’eau-de-vie
Pour 4 personnes: 400 g de crevettes vivantes ( grises ou roses de taille moyenne) 5 cl d’eau-de-vie de vin ou de cidre ( même recette avec Calvados, Whisky, ou anisette, Ricard,Ouzo …..) 75 g de beurre salé (accompagnement: pain … Lire la suite
Recette n°7265: Salade de riz marinière
. Vous pourrez rajouter des oeufs durs pour en faire un plat principal. Pour 8 personnes: 400 g de riz long grain 1 branche de céleri 1 cuillère à soupe de persil haché 1 boîte de crabe 200 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué buffet, cocktail, crabe, crevettes, crevettes grises, marinière, oeufs durs, riz, salade, st Jacques, Tabasco, variations, Worcester
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Recette n°7260: (Thaïlande- entrée) « Gung Bhud Brocoli Nam Mun Hoi » ou Crevettes aux brocolis
Pour 4 personnes: 300 g de grosses crevettes ( gambas) crues et décortiquées ( frais ou surgelé) 300 g de brocolis 3 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de sauce d’huîtres 1 cuillère à café de poivre du moulin 5 … Lire la suite
Recette n°7226: (entrée) Salade de concombre aux crevettes
Pour 4 personnes: 1 petit concombre 1/2 poivron vert Le jus d’1/2 citron 1/2 bouquet de persil 225 g de crevettes ( gambas) cuites et décortiquées 20 cl ( 200 g) de mayonnaise 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Ali nazik, armoricaine, concombre, crevettes, gambas, mayonnaise, nature, poivrons, salade, sauce, sauce américaine, tchtchouka, tzatziki, variations, yaourt, zarda
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Recette n°7188: (Japon) « Kanakoyaki » ou Omelette aux épinards et aux crevettes
Pour 4 personnes: 6 oeufs 125 g de petites crevettes roses cuites et décortiquées 750 g d’épinards cuits et hachés ( frais: équeutés et cuits 8 mn dans de l’eau bouillante – conserve ou surgelé) 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épinards, crevettes, gambas; Konokoyaki, oeufs, omelette
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Recette n°7088: (Thaïlande) « Thom yam kung » ou Soupe aux crevettes
Pour 4 personnes: 400 g de grosses crevettes ( gambas) décortiquées ( frais ou surgelé) 250 g de champignons noirs frais ou de champignons de Paris 1 petit piment frais ( ou 1/2 cuillère à café de piment en poudre) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué asiatique, île, bergamote, coriandre, crevettes, escargots, gambas, grenouilles, pot-au-feu, potage, soupe, Thaïlande, Thom
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Recette n°7001: (Chine/Sichuan) Crevettes roulées au miel
Pour 4 personnes: 16 grosses crevettes ( gambas) crues et décortiquées sauf le bout de queue ( frais ou surgelé) 60 g de miel liquide 40 g de graines de sésame blanc 1/4 de cuillère à café de jus de … Lire la suite
Recette n°6999: (Irlande) Echine de porc à l’irlandaise
Pour 6 personnes: 1 rôti de porc dans l’échine de 1,5 kg environ 1 feuille de laurier 2 feuilles de cassissier ( cassis) 3 feuilles de sauge 1 cuillère à café de thym émietté 1 cuillère à café de romarin … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afghanistan, échine, bocaux, cassis à l'eau de vie, cassonade, cocktail, crevettes, farccis, feuille de vignes farcies, feuilles de figuier, irlandaise, irlande, porc, sauga, Worcester
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Recette n°6998: (Irlande/Dublin – entrée) Cocktail de crevettes de la baie de Dublin
Pour 6 personnes: 48 queues de crevettes roses cuites et décortiquées mais en gardant le bout de queue. 12 petites feuilles de laitue 2 ou 3 branches de céleri Le jus de 3 citrons 6 tiges de persil 1,5 cuillère … Lire la suite
