(Prendre un moule en forme de coeur pour ce gâteau qui se garde qq jours)

90 g de sucre

1 oeuf

30 g de beurre fondu

100 g de farine

1 cuillère à café rase de levure

1/2 cuillère à café d’essence d’amande amère

100 g de crème fraîche

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Allumer le four th 5 (150°).

Dans une terrine, bien mélanger tous les éléments  dans l’ordre.

Beurrer et fariner un moule en forme de coeur.

Enfourner pour 30 mn.

Démouler et laisser refroidir.

Bon appétit !.