( 1 bocal à couvercle bouchon de liège avec une large ouverture pour introduire l’orange)

1 grosse orange

44 grains de café

44 morceaux de sucre

10 cl d’eau ( 1/2 verre)

1 litre d’eau-de-vie de fruits ( alcool blanc)

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Avec un couteau pointu, piquer 44 fois l’orange pour y introduire les grains de café.

Dans le bocal, mettre les 44 morceaux de sucre et les arroser avec l’eau puis l’alcool.

Ajouter l’orange. Fermer le bocal en s’assurant qu’il est bien hermétique.

Laisser infuser 44 jours.

Filtrer cette liqueur à travers une gaze. Mettre en bouteilles.

Bonne dégustation !.