2 bananes

5 cuillères à soupe bombées de farine

4 cuillères à soupe bombées de sucre

3 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe d’huile

1/2 paquet de levure

1 pincée de sel

* La crème: – 160 g de beurre

– 200 g de sucre

– 2 oeufs

– 1 sachet de sucre vanillé ( ou de la vanille en poudre)

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Allumer le four th 4 ( 120 °).

Dans un saladier, bien mélanger farine + sucre + levure + sel + lait + huile + l’oeuf.

Beurrer et fariner un moule à manqué ( aux bords un peu plus hauts qu’un moule à tarte). Verser la pâte dedans. La couvrir avec de fines rondelles de bananes en les faisant se chevaucher.

Enfourner pour 25 mn.

Pendant ce temps, faire la crème: – Faire fondre les 160 g de beurre puis ajouter sucre + oeufs battus en omelette + vanille.

Au bout des 25 mn de cuisson, napper le gâteau de cette crème et cuire encore 25 mn.

Laisser tiédir ou refroidir avant de déguster.

Bon appétit !