Archives par mot-clef : bananes

Recette n°5097: (dessert chaud) Empanadas aux bananes

                Pour 8 chaussons ( empanadas): 2 rouleaux de pâte brisée 4 bananes mûres Le jus d’1 citron 60 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 1 … Lire la suite

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Recette n°5085: (Australie) « Banana Jam » ou Marmelade de bananes

                    -( à préparer en compote à manger dans les 3 à 4 jours ou mettre en pot comme une confiture)- 4 bananes bien mûres, voire tachetées de noir 4 cuillères … Lire la suite

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Recette n°5080: (Brésil – abats)  » Iscas a brasileira » ou Foie de veau à la brésilienne

        ( Marinade 30 mn minimum) Pour 4 personnes: 4 tranches ( 750 g environ)  de foie de veau ( ou agneau, broutard, génisse …) 1 verre ( 20 cl) de vin blanc 1 oignon 1 gousse … Lire la suite

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Recette n°5028: (dessert chaud ou froid) Tarte chocolat/bananes au beurre de cacahuètes

                  Pour 8 personnes: ( 8 tartelettes ou 1 tarte) 1 ou 2 (pour les tartelettes) rouleaux de pâte feuilletée 4 bananes 400 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°5020: (Cameroun – dessert) Salade de fruits au sirop de Foléré

                  Pour 4 personnes: 2 mangues – ou 4 bananes – ou 1/2 ananas ……… – ou des fruits en mélange Le jus d’1 citron vert Facultatif: qq feuilles de menthe fraiche … Lire la suite

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Recette n°4889: (dessert) Cake banane et cacahuètes

        Pour 4 à 6 personnes: 2 bananes mûres 50 g de cacahuètes pelées non salées 75 g de beurre de cacahuètes 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 140 g de beurre … Lire la suite

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Recette n°4822: (Antilles/Martinique) Jambon à la martiniquaise

        Pour 6 personnes: 6 fines tranches de jambon fumé 6 bananes encore fermes ( juste mûres) 50 g ( 2 cuillères à soupe) de sucre en poudre 40 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th … Lire la suite

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