Archives par mot-clef : bananes

Recette n°6150: (Chine)  » Meixue Zhengchun » =  » Fleurs de prunier et neige de printemps » ou Crème aux fruits meringuée

Pour 6 personnes: 1 citron 3 pommes 3 bananes 3 oeufs 5 cuillères à soupe de lait 4 cuillères à soupe de fécule ( Maïzena) 150 g de sucre en poudre 1 pincée de sel ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer le four th … Lire la suite

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Recette n°6137: (Israël – crème dessert) Crème Ha-Emek

Pour 4 à 5 personnes: 4 oranges 6 bananes 200 g de dattes 50 g de raisins secs 50 g d’amandes hachées 50 g d’amandes effilées 2 cerises confites Le jus d’1 citron 150 g de sucre en poudre 25 … Lire la suite

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Recette n°6082: (dessert chaud) Soufflé à la banane

Pour 6 personnes: 4 bananes Le jus d’1/2 citron 4 oeufs 1/4 litre (25 cl) de lait 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de Rhum ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 3 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°6008: Soufflé de coquillettes aux artichauts

Pour 4 à 6 personnes: 100 g de coquillettes 6 fonds d’artichauts cuits ( conserve) 3 tranches de jambon blanc ( cuit) ou fumé ( cru) 6 oeufs 50 g de beurre 2 pincées de muscade sel, poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… Porter … Lire la suite

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Recette n°5966: (dessert) Cake épicé aux bananes et figues

Pour 4 à 6 personnes: 50 g de banane fraîche ou séchée 50 g de figues fraîches ou séchées 1 pincée de cannelle 1 pincée d’anis en poudre 1 pincée de girofle en poudre 250 g de farine de froment … Lire la suite

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Recette n°5937: ( Chine) Macédoine de fruits aux bananes

          Pour 2 personnes: 2 bananes ou 4 mini bananes 50 g de raisins secs 50 g de cerises au Marasquin 5 cl de liqueur d’orange ( Grand Marnier, Mandarine impériale …) 1 pincée de cardamome … Lire la suite

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Recette n°5768: (Antilles) Salade de fruits exotiques

          Pour 4 à 6 personnes: 1 ananas 1 mangue 2 bananes 400 g de goyaves au sirop ( conserve) 350 g de noix de coco en petits morceaux ou râpée 4 cuillères à soupe de … Lire la suite

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Recette n°5651: (Sénégal) Blinis ou crêpes de bananes

            Pour 6 à 8 personnes: 4 bananes 4 oeufs 250 g de farine 1/2 litre (50 cl) de lait 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’huile 40 g de beurre … Lire la suite

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Recette n°5632: (Nouvelle-Calédonie) Salade chaude de patates douces, poivrons et banane

          Pour 4 personnes: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 gousse d’ail Le jus de 2 citrons 450 g de patates douces 2 bananes 2 tranches épaisses de pain de mie sans croûte ( même … Lire la suite

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Recette n°5628: (dessert) Tarte à la frangipane et aux fruits

        Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 banane ( ou 1 pomme ou 1 poire) 2 oranges 100 g de raisin blanc frais 50 g de mûres ( ou myrtilles ou airelles) 50 g … Lire la suite

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