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Archives par mot-clef : gâteau
Recette n°4553: (Autriche) Gâteau à la confiture d’abricots
Pour 6 personnes: 1/2 pot de confiture d’abricots 125 g de sucre en poudre 2 oeufs 30 g de chocolat à cuire 40 g de poudre d’amandes 10 cl ( 1/2 verre) de lait 125 g … Lire la suite
Recette n°4551: (Bretagne) Gâteau breton à l’angélique
( à préparer et cuire 48 h avant la dégustation) Pour 4 à 6 personnes: 80 g d’angélique confite 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 4 jaunes d’oeufs 250 g de farine 125 g … Lire la suite
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Tagué 593, 653, 789, angélique, Bretagne, breton, capucine, chrysanthèmes, crêpes, eau de fleur d'oranger, fleurs givrées, fruits confits, galette, gâteau, géranium, haricots coco, Niort, rose, roulés, sarrasin, Tokyo, variations
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Recette n°4528: (Bretagne) Gâteau au Muscadet
Pour 4 à 6 personnes: 15 cl de Muscadet 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 250 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ( ou qq gouttes d’essence de … Lire la suite
Recette n°4490: (dessert) Gâteau aux pistaches et orange confite
Pour 6 personnes: 10 oeufs + 2 blancs d’oeufs 500 g de pistaches décortiquées, non salées et pilées ( poudre de pistache) 1 cuillère à café d’orange confite hachée 250 g de sucre en poudre 2 … Lire la suite
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Tagué fruits confits, gâteau, léger, meringue, oranges confites, pistaches
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Recette n°4476: (Algérie – dessert chaud, tiède ou froid) Gâteau meringue aux dattes et aux fruits secs
Pour 6 à 8 personnes: 5 blancs d’oeufs 250 g de dattes 110 g d’amandes mondées et hachées 100 g de cacahuètes décortiquées, non salées et hachées 210 g de sucre en … Lire la suite
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Tagué Algérie, cacahuètes, dattes, dessert, fruits secs, gâteau, meringue
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Recette n°4458: (Indonésie/ île de Sumatra) Omelette salée d’oeufs de cane à la noix de coco
( à servir chaud ou froid, découpé en petits carrés pour l’apéritif – ou bien en plat de résistance accompagné de riz blanc ou d’une salade verte) Pour 4 personnes: 3 oeufs … Lire la suite
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Tagué apéritif, apéritif chaud, île de Sumatra, canard, cane, gâteau, Indonésie, noix de coco salée, oeufs, omelette, pics en bois, plat unique
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Recette n°4422: (dessert) Gâteau Colette
( sorte de biscuit de Savoie aux amandes auquel a donné son nom la célèbre écrivain Sidonie-Gabrielle COLETTE ( 1873-1954)) 75 g de poudre d’amandes 75 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 … Lire la suite
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Tagué écrivain, biscuit, cake, Colette, créole, dessert, gâteau, gâteau au yaourt, quatre quarts, Réunion, Rhum, Savoie
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