Archives par mot-clef : gâteau

Recette n°4136: (Canada) » Blackberry pie » ou Tarte aux mûres

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de mûres 500 g de fromage blanc bien égoutté ( type faisselle) 50 g d’amandes effilées 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre … Lire la suite

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Recette n°4107: (Lorraine) Gâteau au chocolat de Nancy

        Pour 6 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 125 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 125 g de beurre mou 100 g de poudre d’amandes 4 oeufs 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°4099: (Suisse) Gâteau amandine aux carottes

        Pour 6 à 8 personnes: 180 g de poudre d’amandes 100 g de carottes pelées et râpées 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé ou haché finement 5 oeufs 300 g de sucre en … Lire la suite

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Recette n°4091: (dessert) Gâteau meringué aux pruneaux

            Pour 4 à 6 personnes: 200 g de pruneaux trempés qq heures avant ou même la veille dans du thé tiède 1 zeste d’orange 3 oeufs 25 g de farine 1 sachet de levure … Lire la suite

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Recette n°4074: (Corse) Poulet farci au fromage de Brebis

          Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet 100 g de fromage de brebis corse ( Niolo, Broccio …) 2 échalotes 4 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à soupe de Cognac 50 g … Lire la suite

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Recette n°4068: (Bretagne/ Saint-Briac) Gâteau de figues

        Pour 4 personnes: 12 figues 2 oeufs 20 g de beurre 20 g de crème de riz ( farine fine de riz) 20 g de farine d’avoine 100 g de sucre en poudre 1 gousse de … Lire la suite

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Recette n°4061: (Tunisie: dessert) Tarayoune

        Pour 4 personnes: 4 jaunes d’oeufs 50 g de sucre glace 50 g de sucre en poudre 40 g de farine 50 cl ( 1/2 litre) de lait 100 g de poudre de pistaches 2 cuillères … Lire la suite

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