Archives par mot-clef : gâteau

Recette n°6968: (France/Poitou/Montmorillon – dessert) « Montmorillon » aux amandes

Publié le juillet 9, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 200 g de poudre d’amandes 4 oeufs 60 g de farine 200 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 1 pincée de sel ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Beurrer et fariner un moule à manqué. Le … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6928: (dessert) Galette de semoule au miel

Publié le juin 28, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 300 g de semoule de blé fine ou moyenne 200 g de beurre mou ou fondu 1/2 litre ( 50 cl) de lait 18 cl ( 180 g) de miel ( liquide de préférence) 1 cuillère à … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6925: (dessert) Gâteau moelleux, coco citron

Publié le juin 27, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: Le jus de 2 citrons verts ou jaunes 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de Rhum 4 oeufs 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6886: (dessert) Gâteau Condé

Publié le juin 16, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 15 cigarettes russes ( voir Recette n°544) 150 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café de zeste de citron râpé ou haché 300 g de beurre mou 10 oeufs 400 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6819: (Japon – dessert) Glace au tofu et au miel

Publié le mai 26, 2021 par marielauref

500 g de tofu 3 cuillères à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé ( ou 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille) 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. La veille: – Mixer en purée fine 350 g de tofu … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Recette n°6784: (Pologne – dessert) Leiker au miel

Publié le mai 15, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs Le jus d’1 citron 125 g de miel ( liquide de préférence) 1 ou 2 pincées de gingembre en poudre 1 ou 2 pincées … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6769: (Hongrie – dessert) « Zserbo » ou Gâteau Gerbaud

Publié le mai 11, 2021 par marielauref

Pour 30 parts de 5 cm x 2 cm: 200 g de noix en poudre 200 g de marmelade d’abricots ( confiture épaisse) 100 g de chocolat noir à cuire 300 g de farine 7,5 g de levure fraîche de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6756: (dessert) Cheesecake aux avocats et kiwis

Publié le mai 7, 2021 par marielauref

Pour 8 à 10 personnes: 4 avocats bien mûrs 2 kiwis 175 g de biscuits secs 500 g de fromage blanc type faisselle, bien égoutté 250 g ( 25 cl) de crème fraîche 3 oeufs 125 g de beurre mou … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | 1 commentaire

Recette n°6723: (Russie – dessert tiède ou froid) Gâteau russe aux abricots

Publié le avril 27, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 750 g d’abricots frais (ou surgelés ou en conserve) 1/2 citron 300 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre mou 6 oeufs 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 1 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6705: (Afrique du Nord – dessert) Gâteau de crêpes au miel

Publié le avril 21, 2021 par marielauref

. Repos de la pâte à crêpes 2 heures. Pour 6 personnes: 2000 g de semoule fine de blé dur 1 oeuf 20 cl ( 1 verre) de lait 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 cuillère à … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire