Pour 4 personnes:

1 rouleau de pâte brisée

1 Camembert

400 g de brocolis ( frais ou surgelé)

125 g de lardons

20 cl de crème fraîche épaisse

2 oeufs

10 g de beurre

farine

Muscade

sel, poivre

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Beurrer et fariner un moule à tarte. Y étaler la pâte et mettre au frigo.

Allumer le four th 6 (180°).

Faire cuire les brocolis 5 mn à la vapeur. Découper le Camembert en fines lamelles.

Dans un saladier, fouetter ensemble  oeufs + crème fraîche + muscade + sel + poivre.

Sortir la tarte du frigo. Disposer les brocolis. Parsemer de lardons. Verser la préparation. Mettre les lamelles de  Camembert par dessus.

Enfourner pour 30 mn. Servir très chaud.

Bon appétit !.