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Archives par mot-clef : camembert
Recette n°4168: Côtes de porc au Camembert
Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 1 Camembert 2 cuillères à soupe d’huile poivre (accompagnement: champignons de Paris à la crème et échalotes ou pommes sautées) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Retirer la croûte … Lire la suite
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Tagué belle hélène, Bloody Mary, camembert, côtes, citrouille, cochon, Halloween, pommes, porc, potiron, raie, rognons, sauce
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Recette n°4144: (Normandie) Pommes de terre à la Normande
Pour 4 personnes: 500 g de pommes de terre à chair ferme 1 gros oignon 2 blancs de poireaux 1 petit bouquet de persil 40 g de beurre 20 cl (200 g ) de crème fraîche … Lire la suite
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Tagué camembert, Granville, légume, normande, Normandie, pommes de terre, raie, teurgoule, vaches, végétarien
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Recette n°4075: (soupe) Velouté au Camembert et au Champagne
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de Camembert 60 cl de Champagne ou de vin blanc 45 cl de bouillon ( eau + cubes) 1/2 oignon 1 côte de céleri 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
Recette n°3915: Raie à la Ravigote
Pour 4 personnes: 1 kg d’ailes de raie ( frais ou surgelé) 2 échalotes 1 cuillère à café de moutarde forte 2 cuillères à soupe de câpres 1 cornichon 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe … Lire la suite
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Tagué 313, 323, camembert, oeufs durs, poisson, raie, ravigote, Roquefort, sauce chaude
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Recette n°3854: (Normandie: entrée chaude ou plat) Crêpes au chèvre et aux pommes
Pour 4 personnes: 12 crêpes fines ( voir Recette n°15 de Pâte à crêpes) – Vous pouvez aussi acheter des crêpes toutes faites en supermarché, de blé ou de sarrasin non sucrées 2 pommes 200 g … Lire la suite
Recette n°3586: (Savoie) Fricot
( légume à servir avec un rôti de porc, des cailles, un gibier: faisan …., une pintade) Pour 4 personnes: 500 g de pommes de terre 500 g de poires bien fermes 20 cl de crème … Lire la suite
Recette n°3564: (entrée chaude ou plat) Tourte de camembert aux marrons
Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oignon 1 pomme 400 g de marrons ( châtaignes) cuites et épluchées 200 g de roquette ( salade) 1 cuillère à café de sucre en poudre 25 … Lire la suite
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Tagué blettes, camembert, canapés, châtaignes, entrée chaude, escargots, fromage, marrons, mini, Mont blanc, raie, salade, tourte, variations, vol au vent, wrap
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