-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : tarte
Recette n°4279: (Auvergne/Ardèche) Fondant aux marrons
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de farine de châtaignes 200 g ( 5 cuillères à soupe) de crème de marrons vanillée 370 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Ardèche, Auvergne, châtaignes, corse, crème anglaise, crème de marrons, fondant, marrons, moelleux, pistache, tarte
Laisser un commentaire
Recette n°4243: (Hauts-de-France – dessert tiède ou froid) Tarte à la bière ambrée
( voir Recette n°346: Tarte à la cassonade) Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 150 g de cassonade ( vergeoise, sucre roux) 25 cl de bière ambrée ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 346, ambrée, bière, brun, cassonade, dessert chaud, Nord, Nord/Pas-de-Calais, sucre roux, tarte, tiède, vergeoise
Laisser un commentaire
Recette n°4201: (Poitou – dessert tiède ou froid) Le Fromagé à l’angélique
( à ne pas confondre avec le Tourteau fromager, voir Recette n°476) – ce gâteau se conserve plusieurs jours au frigo- Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sucrée 300 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué angélique, cake, Charentes, dessert, eau de fleur d'oranger, eau de géranium, fromage de chèvre, fruits confits, Pineau, Poitou, tarte
Laisser un commentaire
Recette n°4185: Filets de merlan aux fenouils
Pour 4 personnes: 8 filets de merlan 1 kg de fenouils 3 oignons 3 pincées de graines d’anis 4 pincées de safran 1/2 cuillère à café de gingembre 3 cuillères à soupe de farine 10 cl … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué compote, compote d'oignons pour couscous, compoter, coquilles st Jacques, fenouil, filets, merlan, orange, poisson, safran, tarte, terrine
Laisser un commentaire
Recette n°4177: (dessert) Pommes frites
( marinade 2 à 3 heures) Pour 4 personnes: 4 pommes 50 g de sucre 10 cl d’eau-de-vie ( ou Calvados, Cognac …) 3 cuillères à soupe de farine 100 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Qq … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué beignets, dessert, eau de vie, fruit, mon gâteau aux pommes, pets de nonne, pommes, soufflés, tarte, végétarien
Laisser un commentaire
Recette n°4164: (Maroc) Tajine de carottes aux olives
Pour 4 personnes: 1 kg de carottes 125 g d’olives vertes dénoyautées 125 g d’olives noires dénoyautées 250 g de petits oignons blancs grelots ( frais ou surgelés) 1 gousse d’ail 1 bouquet garni Qq brins … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bloody Mary, carottes, gâteau, légume, Maroc, olives, tajine, tarte
Laisser un commentaire
Recette n°4150: (dessert) Tarte chocolat et graines
1 fond de pâte sucré pour 4 ou 6 personnes, cuit ( ou 4 à 6 fonds de tartelettes cuits) 150 g de chocolat noir à cuire 12 cl (120 g) de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cassonade, chocolat, courge, dessert, graines, sucre brun, tarte, tartelettes, tournesol
Laisser un commentaire
