Pour 4 personnes:

4 épis de maïs frais

1 litre de lait

60 g de beurre fondu

sel

( facultatif: des mini fourchettes que l’on pique à chaque bout des maïs pour les déguster sans se brûler)

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Oter les feuilles et les barbes des épis de maïs.

Dans une sauteuse, mettre les épis côte à côte et les couvrir de lait. Porter à petite ébullition et laisser frémir 15 mn.

Faire fondre le beurre.

Allumer barbecue ( ou le four position grill).

Egoutter les maïs et les badigeonner de beurre fondu.

Les poser sur le barbecue pour 30 mn en les retournant régulièrement.

Les saler avant de les servir.

Bon appétit !.