Pour 4 personnes:

4 carottes qui seront râpées

4 côtes de céleri

1 chou blanc de 500 g

1 oignon

30 g de raisins secs

Le jus de 2 citrons

2 yaourts

sel, poivre

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Eplucher, laver et râper les carottes.

Effiler les côtes de céleri et les couper en fines lamelles.

Laver le chou. Oter les grosses feuilles du tour et le trognon. L’émincer en fines lanières.

Peler l’oignon et le hacher.

Rincer les raisins.

Mettre tous les légumes dans un saladier et mélanger. Ajouter les raisins égouttés.

Dans un bol, mélanger yaourts + jus de citrons. En arroser le saladier. Bien mélanger et servir aussitôt.

Bon appétit !.