Pour 1 personne:

2 oeufs

Facultatif: sel poivre, herbe au choix ciselée

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Casser vos oeufs côte à côte dans un ravier ou cassolette.

Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau bien chaude ( eau du robinet dans une demi-coquille d’oeuf).

Enfourner pour 50 secondes ( environ ! peut-être 10 s de + selon la puissance de votre four): le blanc d’oeuf doit être bien pris et le jaune reste coulant, comme dans un oeuf à la coque).

Assaisonner ou pas.

Accompagnement: Sur un plat de spaghettis ou bien avec des frites ou chips…..

Bon appétit !.