Pour 4 à 6 personnes: ( sorte d’hydromel à boire chaud)

1/2 verre de Vodka

6 c à s de miel ( liquide)

12 clous de girofle

1 1/2 c à c de gingembre frais pelé et râpé

1 ou 2 pincées de muscade râpée

1 bâton de cannelle

Le zeste d’1/2 citron

…………………………………………………………………………….

—La veille: Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients SAUF le miel. Couvrir. Laisser reposer 1 nuit à température ambiante.

— Le lendemain: Passez le mélange de Vodka épicée à travers une passoire fine 1 ou 2 fois ….

Dans une casserole, porter à ébullition 1,2 litre d’eau environ + le miel sans cesser de remuer ………….. Hors du feu, incorporer la Vodka filtrée. Mélanger et servir aussitôt, très chaud.

Bonne dégustation !.