Pour 4 personnes:

8 fonds d’artichauts cuits ( conserve)

5 gousses d’ail

Le jus d’1 citron

1 c à c de Harissa ( ou autre sauce pimentée)

2 c à s d’huile

sel

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Couper les fonds d’artichauts en 4.

Dans un saladier, mélanger ail pelé et pilé + Harissa + jus de citron + huile + sel …………….. Ajouter les fonds d’artichauts et bien mélanger pour les enrober de sauce.

Bon appétit !.