Pour 4 personnes:

1 chou-fleur

2 c à s d’huile d’olive

sel, poivre

………………………….

Allumer le four th 6/7 (200°).

Retirer feuilles et trognon du chou-fleur … Le diviser en petits bouquets .. Rincer, égoutter et sécher ….

Disposer les bouquets de chou-fleur dans un plat pour le four…. Arroser d’huile d’olive ..Saler, poivrer.

Enfourner pour 45 mn : le sortir du four quand il commence à caraméliser.

Servir tiède ou froid en entrée.

Bon appétit !