Author Archives: marielauref

Pour 4 personnes: 1 litre de yaourt 25 cl de crème fraîche ( ou une bombe de crème fouettée) 10 cl ( 1/2 verre) de lait 200 g de sucre en poudre 50 g de chocolat 2 ou 3 bananes … Lire la suite →

Pour 2 à 4 personnes: 150 g de riz long grain 100 g de pistaches hachées 50 g de beurre 1 yaourt nature sel ………………………………………………… Dans une casserole sur feu moyen, fondre le beurre ……………………. Verser le riz et le … Lire la suite →

Pour 4 personnes: 500 g de gigot coupé en tranches 3 oignons 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre qq feuilles de basilic 3 c à s d’huile d’olive sel, poivre ……………………………………………………………………… Peler et émincer les oignons. Ciseler finement … Lire la suite →

Pour 4 à 6 personnes: 500 g de pois chiches secs ( à faire tremper 12 h dans de l’eau froide + 1 c à s de bicarbonate de soude alimentaire) — ou bien des pois chiches déjà cuits en … Lire la suite →

Pour 4 à 6 personnes: 2 litres de lait 60 g de flocons d’avoine 100 g de sucre 1 pincée de sel ………………………………………………………………………………… Faire tremper 1 h les flocons d’avoine dans le lait froid ou tiède.….. Mettre sur le feu … Lire la suite →

Dans chaque verre: 1/3 de jus d’orange + 1/3 de jus d’abricot + 1/3 de Grand Marnier Déco framboises fraîches ou tranche d’orange Bonne dégustation !.

En Flandre: 1/2 verre de bière blonde + 1/2 verre de bière brune A Bruxelles: 1/2 verre de mousseux + 1/2 verre de vin blanc sec Bonne dégustation !

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de grosses pommes de terre 400 g de fromage de Gruyère coupé en lamelles 1/2 litre ( 50 cl) de lait 2 oeufs beurre pour le plat Muscade, sel, poivre ……………………………………………………………………… Allumer le … Lire la suite →

Pour 6 personnes: 6 coeurs de laitue ( de Tudela ou laitue Iceberg ….) 3 échalotes 3 oignons 75 cl de bouillon de viande ( eau + Kub ou Viandox) 2 c à soupe de farine grillée ( achetée toute … Lire la suite →

Pour 4 à 5 personnes: 1 pintade d’environ 1,5 kg prête à cuire 200 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 pomme 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 poignée de raisins secs trempés au préalable dans du Cognac pendant … Lire la suite →