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Recette n°1258: (Iran) Brochettes de viande hachée

Pour 6 personnes: 750 g d’épaule de mouton hachée 1 gros oignon 3 jaunes d’oeufs 1 pincée de safran 1 pincée de cumin 1 pincée de cannelle sel, poivre ( accompagnement: ratatouille – riz) ———————————- Eplucher et hacher fin l’oignon. … Lire la suite

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