Laver 21 kumquats. Les piquer. Les déposer dans un joli bocal à couvercle.

Ajouter 21 morceaux de sucre + 50 cl d’Armagnac.

Fermer le bocal.

Laisser macérer 21 jours.

A consommer nature ou dans une fondue au chocolat.

Bonne dégustation !.