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Méta
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Recette n°5266: (digestif) Liqueur de magnolia
( se garde maximum 6 mois dans un endroit frais) ( Macération 10 jours) 1 fleur de magnolia fraîchement cueillie 75 cl (3/4 de litre) de vin rouge corsé 4 dl … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3368, coctail, digestif, eau de vie, framboise, gleurs givrées, Hypocras, liqueur, magnolia, menthe, punch, verveine
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Recette n°4892: (dessert) Tarte aux Mascarpone, speculoos et mirabelles
Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée ou brisée 600 g de mirabelles 100 g de Mascarpone ( ou de la Ricotta) 100 g de speculoos 2 cuillères à soupe (50 g) de sucre en poudre 1 oeuf Beurre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Alsace, biscuits roses, liqueur, Lorraine, Mascarpone, mirabelles, prunes, quetsches, Reims, Reine-Claude, speculoos, tiramisu, tiramisu endives carottes
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Recette n°4881: (dessert) Crème renversée à l’orange
Pour 4 à 6 personnes: 2 oranges 4 cuillères à soupe de liqueur d’orange: Cointreau, Grand Marnier ou du jus d’orange 50 cl ( 1/2 litre) de lait 3 oeufs entiers + 3 jaunes 200 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Cointreau, crème catalane, crème renversée, crêpes Suzette, flan, Grand Marnier, liqueur, orange
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Recette n°4706: (digestif) Liqueur d’abricots
(Temps de macération: 6 semaines avant de consommer) 1,5 kg ( 3 livres) d’abricots Le jus d’1 citron 50 cl ( 1/2 litre) de Rhum 500 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Couper les abricots en 2. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots, crème de cassis, digestif, estragon, framboises, liqueur, Rhum, verveine
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Recette n°4607: (apéritif ou dessert) Brown cow
Pour 1 verre: 1 boule de glace chocolat 1 cuillère à soupe de liqueur de menthe 2 cuillères à soupe de liqueur de cacao 3 cuillères à soupe de Rhum blanc Facultatif pour le décor: … Lire la suite
Recette n°4519: (dessert) Fraises à la neige
Pour 4 personnes: 500 g de fraises 15 cl de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs le jus d’1/2 citron 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Rincer rapidement et sécher les … Lire la suite
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Tagué 280, 3353, 62, capucines, fleurs, fraises, fraises des bois, fraisier, fruits rouges, gariguettes, givrées, liqueur, mousse, neige, purée
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Recette n°4504: (dessert chaud) Pain brûlé
Pour 4 personnes: 8 tranches e pain au choix : pain ordinaire, pain de mie, pain brioché … même un peu rassis 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 cuillère à café de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boules de glace, cacao, chaud et froid, liqueur, pain brûlé, pain d'épices, pain perdu, sirop de framboises
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