Pour 6 personnes:

4 bananes

125 g de sucre

125 g de beurre mou

125 g de farine

1 oeuf

1 cuillère à café d’essence de vanille

1 cuillère à soupe de Rhum

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Allumer le four th 5/6 ( 170)).

Dans une terrine, mélanger farine + sucre + oeuf. Malaxer du bout des doigts. Ajouter vanille + Rhum.

Beurrer un plat pour le four. Faire fondre le reste du beurre à feu doux.

Eplucher et émincer les bananes. Les disposer dans le fond du plat et recouvrir de pâte. arroser du beurre fondu.

Enfourner pour 25 mn.

Servir tiède ou froid. Bon appétit !.