2 litres d’eau-de-vie  à 60°

2 oranges

2 citrons

2 mandarines

2 gousses de vanille

2 kg de sucre en poudre

1 litre de lait

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Laver les fruits.

Verser tous les ingrédients et les fruits entiers dans un grand bocal et les laisser macérer 40 jours.

Filtrer soigneusement au bout de 40 jours.

C’est prêt à être dégusté. Bonne dégustation !.