Archives par mot-clef : punch

Recette n°9997: (boisson chaude) Punch à la camomille

Publié le mai 7, 2023 par marielauref

Pour 8 à 10 personnes: 10 fleurs de camomille ( fraîches ou sèches) 1 citron 1 orange 250 g de sucre en poudre 6 à 10 cl de Rhum …………………………………………………………….. Porter 1 litre d’eau à ébullition………… Oter du feu. Y … Lire la suite →

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Recette n°9978: (cocktail sans alcool) Punch malais

Publié le mai 4, 2023 par marielauref

Pour 8 à 10 personnes: 1 litre de jus de pamplemousse 4 litres de jus d’ananas 25 cl ( 1/4 de litre) de Curaçao bleu sans alcool Bitter Lemon ……………………………………………………………… Dans un bol à punch ou grand saladier, bien mélanger … Lire la suite →

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Recette n°9953: (boisson sans alcool) Punch corail

Publié le mai 1, 2023 par marielauref

Pour 10 à 15 personnes: 1 litre de jus d’abricots 1 litre de jus de fruits de la passion 1/2 litre de jus de cerises 1/4 de litre de jus de citron du Tonic; Schweppes ou autre ….. des glaçons … Lire la suite →

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Recette n°9952: (boisson sans alcool) Punch aux kiwis

Publié le mai 1, 2023 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 6 kiwis 1 litre de canada dry ( ginger ale) 3 cl de sirop de sucre ( ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre) 8 cl ( 5 à 6 c à s) … Lire la suite →

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Recette n°9948: (apéritif ou digestif) Punch au citron vert

Publié le avril 30, 2023 par marielauref

. A préparer 48 h avant et servir très frais: se conserve au frigo. 1 litre de Rhum blanc 20 cl ( 1 verre) de sirop de sucre de canne 1 gousse de vanille fendue dans la longueur Le jus … Lire la suite →

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Recette n°9795: (Antilles – boisson froide) Tilleul antillais

Publié le avril 8, 2023 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 3 sachets d’infusion de tilleul 30 cl de Rhum blanc 10 cl de sirop de sucre de canne 1 citron vert glaçons ………………………………………….. Dans une casserole, porter 20 cl ( 1 verre) d’eau à petit … Lire la suite →

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Recette n°9605: (cocktail) Punch à l’américaine

Publié le mars 7, 2023 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 2 bouteilles de Champagne bien fraîches 1 ananas frais 25 g de sucre en poudre 5 cl de Rhum ou de Kirsch Glace pilée ……………………………………………… Peler l’ananas. Retirer le coeur dur. Couper l’ananas en très … Lire la suite →

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Recette n°9446: (Ecosse – boisson chaude) Grog écossais

Publié le janvier 30, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1,5 litre de bière 12,5 cl de Rhum 250 g de sucre en poudre ………………………………………………… Verser les 3 ingrédients dans une casserole. Porter tout juste à un début d’ébullition en touillant pour faire fondre le … Lire la suite →

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Recette n°9434: (Allemagne/Bavière – boisson chaude ou froide) « Bishoff »

Publié le janvier 28, 2023 par marielauref

. A faire en 3 jours. 1 litre de vin blanc 1 orange 250 g de sucre en poudre 1 filet de Rhum ………………………………………… 1er jour: – Couper 1 orange en rondelles.. Les faire infuser 24 heures plongées dans le … Lire la suite →

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Recette n°9292: (cocktail) Vodka au chocolat

Publié le décembre 31, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 cuillères à soupe de Vodka 12 cuillères à soupe de liqueur de cacao 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Glace pilée …………………………………………………….. Préparer un sirop en portant à ébullition le sucre + 2 c … Lire la suite →

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