Archives par mot-clef : punch

Recette n°8781: (cocktail) Punch ananas et agrumes au Rhum blanc

. A préparer la veille. Pour 2 litres de punch: 1,5 litre de Rhum blanc 20 cl de jus d’orange 100 g d’ananas frais 100 g d’oranges 100 g de citrons verts ou jaunes 1 cuillère à café de gingembre … Lire la suite

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Recette n°8686: ( dessert, boisson) Jus de pomme aux fruits

Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de jus de pomme très froid 20 cl d’eau gazeuse ( club soda) bien fraîche 1 pomme 1 citron vert 100 g de gros grains de raisin sans pépins 100 g de petites … Lire la suite

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Recette n°8676: (dessert froid) Framboises au vin chaud

. A préparer 2 à 3 heures avant. Pour 3 ou 4 personnes: 500 g de framboises fraîches ou surgelées 75 cl de vin rouge 1 gousse de vanille 2 rondelles de citron 2 cuillères à soupe de sucre en … Lire la suite

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Recette n°8604: (dessert) Punch au melon

Pour 6 à 8 personnes: 1 pastèque 1 melon 15 cl de sirop de mandarine 7 cl de sirop de citron vert 2 bouteilles de limonade bien fraîche …………………………………………………………………… Couper un chapeau à la pastèque.. L’évider en prélevant des petites … Lire la suite

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Recette n°8558: (cocktail) Emeraude

Pour 6 à 8 personnes: 1 litre de jus de pamplemousse 25 cl ( 1/4 de l) de jus d’ananas le zeste du citron vert en ruban 1 litre de Rhum blanc 25 cl ( 1/4 de l) de liqueur … Lire la suite

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Recette n°8485: (cocktail sans alcool) Carlotta

Pour 1 grand verre: 4 cl de jus de céleri 4 cl de jus de carotte 4 cl de jus de pomme 1 trait de jus de citron 1 cuillère à café de persil haché finement 2 glaçons ………………………………………………………….. Dans … Lire la suite

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Recette n°8323: (Boisson chaude) Thé Longchamp

Pour 4 personnes: 1 litre de thé léger 1 orange 1 citron 10 morceaux de sucre 12,5 cl de Rhum ambré …………………………………………………………………….. Préparer 1 litre de thé léger. Couper en tranches orange + citron. Dans une petite casserole, faire légèrement … Lire la suite

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Recette n°7914: (Ile Maurice – cocktail) Punch au lait

Pour 1 personne: 10 cl de lait 4 cl de Whisky ou de Rhum 1/2 cuillère à café de sucre vanillé 1 cuillère à café de sucre en poudre 3 noisettes décortiquées Facultatif: 1 pincée de cannelle ………………………………………………………………………………………………… Dans un … Lire la suite

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Recette n°7907: (cocktail) Rhum-orange cocktail

Pour 1 personne: 2 oranges 2 glaçons 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de Rhum ……………………………………………………………………………………………………. Déposer 2 glaçons dans un verre. Dans un shaker ou bien dans le verre … Lire la suite

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Recette n°7739: (dessert) Crêpes au Rhum et au lait de coco

. Repos de la pâte 1 h minimum. Pour 25 à 30 crêpes: 250 g de farine 50 cl ( 1/2 litre) de lait 20 cl ( 1 verre) de lait de coco 2 cuillères à soupe de Rhum brun … Lire la suite

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