Pour 4 personnes:

2 avocats

400 g de crevettes roses cuites et décortiquées

2 cuillères à soupe de mayonnaise

2 cuillères à café de Wasabi ( sorte de moutarde forte à base de racine de raifort)

3 cuillères à café de sauce soja

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Peler, dénoyauter les avocats et couper leur chair en petits dés.

Couper les crevettes en dés.

Dans un bol, mélanger mayonnaise + sauce soja + wasabi.

Dans un saladier, mélanger doucement crevettes + avocats + mayonnaise au wasabi en faisant attention de ne pas écraser les dés d’avocats.

Servir frais. Bon appétit !.