Pour 6 personnes:

1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée

200 g de thon au naturel

50 g de Parmesan râpé

100 g d’olives vertes dénoyautées

20 cl de crème fraîche

3 oeufs

1 verre de lait

10 g de beurre

farine

sel, poivre

( accompagnement: salade verte)

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Beurrer et fariner un moule à tarte ou une tourtière et y étaler la pâte. Mettre au frigo.

Allumer le four th 7/8 ( 220°).

Ouvrir la boîte de thon et l’égoutter. Séparer en morceaux.

Dans un saladier, mélanger oeufs + lait + crème fraîche + sel + poivre + Parmesan.

Sur la pâte, disposer thon + olives. Couler dessus la préparation.

Enfourner pour 25 mn environ.

Bon appétit !.