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Archives par mot-clef : thon
Recette n°4672: (Tahiti) Verrines de poisson cru à la tahitienne
(macération: 2 à 3 heures heures) Pour 4 à 6 personnes: 200 g de thon frais Le jus de 2 citrons 20 cl de lait de coco 1 … Lire la suite
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Tagué 1216, apéritif, avocats, lait de coco, poisson cru, ste Marguerite, Tahiti, tahitienne, thon, verrines
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Recette n°4580: (Antilles) Thon à la créole
Pour 6 personnes: 6 steaks de thon 2 oignons 1 citron 1 bouquet de coriandre 1 petit piment ( ou 1/4 à 1/2 cuillère à café de piment en poudre) 4 cuillères à soupe de … Lire la suite
Recette n°4463: (dessert) Pâte à tartiner aux dattes et aux pommes
250 g de fromage crémeux à tartiner ( Philadelphia, st Moret ……) 250 g de dattes 12,5 cl ( 1/2 verre) de jus de pomme ( accompagnement: tranches de pain divers, biscottes …) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Dénoyauter … Lire la suite
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Tagué artichauts, biscottes, céréales, crémeux, dattes, granola, hareng, pâte à tartiner, petit déjeuner, philadelphia, pommes, st Moret, thon, toasts
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Recette n°4313: ( Ile de la Réunion – apéritif, dip, pâte à tartiner ou condiment) Rougail de mangue verte
( Pour accompagner riz, poisson ou volaille grillés, ou bien à l’apéritif tartiné sur des canapés, ou comme un dip avec des crackers) Pour 4 à 6 personnes: 1 mangue verte ( pas mûre) 2 … Lire la suite
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Tagué apéritif, île de la réunion, biscuits apéritif, buffet canapé, canapés, condiment, crackers, dip, fruit exotique, hareng, mangue, mortier, pâte à tartiner, pilon, poisson grillé, queue de langouste, riz, sandwich, sauce, sauce froide, thon, verte
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Recette n°4220: (apéritif) Pâte à tartiner avocats et topinambours
2 avocats mûrs 150 g de topinambours 1 échalote Le jus d’1/2 citron 50 g de fromage frais ( type Petit Billy, carré Gervais 1/2 sel ….) sel, poivre (accompagnement: pain divers – crudités … … Lire la suite
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Tagué 578, 579, apéritif, avocats, carrés, cervelle de canut, crème, crêpes sarrasin, cresson, crudités, faisselle, fromage frais, Gervais 1/2 sel, hareng, moules au vin rouge, mousse artichauts, Petit Billy, tapenade, thon, topinambours, truite, tzatziki, Vache qui rit, variations
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Recette n°4170: (Provence: Antibes) Tomates à l’antibaise
(entrée) Pour 4 personnes: 4 tomates (facultatif: 1/2 échalote) 1 boîte de thon entier ou en miettes 25 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de persil haché 4 cuillères à soupe d’huile ( compter l’huile … Lire la suite
