Pour 4 personnes:

400 g de grosses fraises

50 g de sucre

1,5 verre à liqueur de Curaçao ( = liqueur d’orange)

1 bombe de crème Chantilly

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Equeuter les fraises. Les passer rapidement sous l’eau et les sécher sur du papier absorbant.

Les saupoudrer de sucre et les arroser de Curaçao. Mélanger délicatement et mettre au frigo 2 heures.

Pour servir, disposer les fraises et le jus qu’elles ont rendu dans des coupes individuelles. Recouvrir de crème Chantilly.

Servir frais mais pas trop froid.

Bon appétit !.