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Recette n°201: (Normandie) Rôti de veau à l’écorce de bouleau

Publié le août 12, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rôti de veau de 1,2 kg ( noix ou quasi) 6 oignons 1/2 bouteille de cidre brut un morceau d’écorce de bouleau ( chez l’herboriste) 1 petit bouquet de persil 60 g de beurre sel, poivre … Lire la suite →

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