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Recette n°8342: (Algérie)  » Bouraks b’l-batata » ou Beureks/ Briouates/ Cigares aux pommes de terre

Pour 24 bouraks: 2 x 12 ( = 24) feuilles d’youl ( = feuilles de brick) ou 2 ou 3 rouleaux de pâte brisée 1 kg de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat … Lire la suite

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