Pour 6 personnes:

6 pommes

150 g de sucre

1 cuillère à soupe de jus de citron

Colorant alimentaire rouge

Brochettes en bois

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Laver et essuyer les pommes.

Dans une casserole, faire un caramel avec  sucre + 1 cuillère à soupe d’eau et qq gouttes de colorant + jus de citron.

Piquer les pommes sur des brochettes. Passer les une par une rapidement dans le caramel pour les enrober. Les déposer sur un papier sulfurisé puis les laisser refroidir.

Bon appétit !.