Pour 6 personnes:

1 rouleau de pâte ( feuilletée, brisée ou sucrée, au choix)

1 boîte 4/4 de poires au sirop

200 g de crème fraîche

100 g de sucre

3 oeufs

1 cuillère à soupe de Maïzena

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Allumer le four th 6 ( 180°).

Beurrer et fariner un moule à tarte et y étaler la pâte. Piquer légèrement le fond et faire cuire à blanc 10 mn.

Egoutter les poires puis les couper en tranches pas trop fines.

Dans un bol, battre ensemble oeufs + crème + Maïzena + sucre.

Disposer les poires sur le fond de pâte. Napper du mélange crémé.

Enfourner pour 25 mn. Le dessus doit être légèrement doré.

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit !.