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Méta
Archives par mot-clef : poires
Recette n°8238: (dessert) Gâteau aux poires caramélisées au miel
Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de poires 4 oeufs 3 cuillères à soupe d’alcool de poire 3 cuillères à soupe de miel 250 g de beurre mou 210 g de farine 1 sachet de levure chimique 270 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bourdaloue, caramélisées, caramel, demi, gâteau, miel, poires
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Recette n°8150: (Espagne/Andalousie, Murcie – potée de légumes avec ou sans viande) « Olla gitana » ou Ragoût gitan
Pour 6 à 8 personnes: Facultatif: 750 g de côtes de porc dans l’échine -ou des tripes — ou bien des chipolatas 250 g de pois chiches cuits 250 g de haricots verts équeutés, effilés et coupés en tronçons de … Lire la suite
Recette n°8113: (dessert chaud) Papillotes de poires au Mascarpone
Pour 4 personnes: 4 poires 4 cuillères à soupe de sucre roux ( cassonade) 2 cuillères à café de miel 125 g de Mascarpone 1 cuillère à soupe rase de cannelle …………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 6 (180°). Dans une … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Boudaloue, fromage, Italie, Mascarpone, miel, paillotes, poires, tiramisu
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Recette n°8034: (dessert) Yaourt aux poires, miel et pain d’épices
Pour 4 personnes: 3 poires 25 cl ( 250 g) de yaourt nature ( ou du fromage blanc) 1 cuillère à soupe de lait Le jus d’1 citron 4 cuillères à soupe de miel ( liquide) 4 tranches de pain … Lire la suite
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Tagué émietter, fromage blanc, miel, mini dés, pain d'épices, pain perdu, poires, végétarien, yaourt
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Recette n°7959: (entrée) Poires farcies
Pour 4 personnes: 4 poires 200 g de céleri-rave râpé Le jus d’1/2 citron 150 g d’Emmenthal râpé 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de Mayonnaise qq gouttes … Lire la suite
Recette n°7956: Canard aux poires
Pour 4 à 6 personnes: 1 canard prêt à cuire 5 gousses d’ail 6 poires 1 oignon 1 tomate 6 amandes 1 cuillère à café de gingembre frais haché ou en poudre 1 branche de thym 1 croûton de pain … Lire la suite
Recette n°7938: (entrée) Salade Lorenzo
Pour 4 personnes: 1/2 chicorée 100 g de betterave cuite 2 poires 100 g de céleri-rave 1 poignée de mâche 1 coeur de laitue 2 oeufs durs 150 g de Mayonnaise 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué betterave, boule, céleri-rave, chicorée, poires, salade, variations
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Recette n°7878: (Antilles) Carbonade de veau à la créole
. Cuisson 1 h 40 mn. Pour 6 personnes: 1,5 kg d’épaule de veau coupée en cubes 3 oignons 1 branche de céleri 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 pommes de terre 2 patates … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Antilles, épaule, bananes, carbonade, catalane, créole, flamande, Maigret, patates douces, poires, pommes, raisin frais, veau
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Recette n°7857: (dessert) Poires meringuées
Pour 4 personnes: 8 poires 2 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de jus de citron 120 g de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanillé 15 g de beurre mou 1 bonne pincée de cannelle en poudre 1 pincée … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blanc d'oeuf, brochettes, crapiaud, fruits, meringuées, meringue, poires, tarte au citron
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Recette n°7839: (apéritif) Bouchées de pêches à la mozzarella et au jambon cru
Pour 4 personnes: 2 pêches fraîches ou 4 demi-pêches au sirop ( conserve) — ( Même recette avec abricots, nectarines, pommes ou poires, mangue ou avocat ) 12 très fines tranches de jambon cru 200 g de Mozzarella Facultatif: 12 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, avovat, bouchées, buffet, cochon, confiserie, grillée, Italie, jambon cru, mangue, Melba, melon, Mozzarella, Mozzarella di Buffala, nectarine, oreillons, Parme, Patta negra, pêches, pics apéritif, poires, pommes, porc, sirop
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