Pour 6 personnes:

250 g de pruneaux

250 g d’abricots secs

250 g de figues sèches

2 cuillères à café de cannelle en poudre

1  citron

3 cuillères à soupe de sucre

( accompagnement facultatif: glace vanille ou caramel)

———————-

Dans une casserole, mettre pruneaux + abricots + figues + sucre + cannelle + le zeste du citron. Couvrir d’eau à ras. Porter à ébullition puis aussitôt baisser à feu moyen et laisser cuire 5 mn. Oter du feu et laisser refroidir.

Presser le jus du citron et le mélanger dans les fruits.

Mettre au frais pour macérer qq heures avant de servir ( avec une boule de glace).

Bon appétit !.