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Archives par mot-clef : salade
Recette n°4800: (entrée) Salade cocktail pomme/pamplemousses
Pour 4 personnes: 1 pomme Granny Smith 3 pamplemousses 1 avocat ou 2 endives Le jus d’1 citron vert qq tiges de cerfeuil ( ou coriandre ou des sommités de fenouil) 1/2 cuillère à café de baies roses 3 cuillères … Lire la suite
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Tagué baies roses, cerfeuil, citron vert, galettes, pamplemousse, pomme, pumpernickel, roulés, salade, sarrasin, sucettes, variations
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Recette n°4798: Salade sucrée salée à l’anis
Pour 4 personnes: 3 pommes 2 bananes 100 g de cerneaux de noix 3 cuillères à soupe de jus de citron ou d’orange 175 g de brins d’anis frais ( ou des … Lire la suite
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Tagué anis, bananes, mayonnaise, noix, pommes, salade, variations
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Recette n°4793: (entrée chaude ou plat) Galettes de crevettes à la menthe
Pour 6 personnes: 500 g de gambas cuites et décortiquées fraîches ou surgelées 1 citron vert 2 oignons 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîches ciselées 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée ( ou de ciboulette) … Lire la suite
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Tagué coulis, crevettes, croquettes, entrée chaude, galettes, gambas, menthe, salade
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Recette n°4783: Salade d’encornets aux moules
Pour 6 personnes: 2 kg de petits encornets frais ou surgelés 1 litre ( 750 g) de moules 1 petit oignon 1 échalote Facultatif: qq tiges de persil 2 ou 3 pincées de safran 1 sachet … Lire la suite
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Tagué coquillages, encornets, entrée, moules, moules au vin rouge, safran, salade, seiches, turque, variations
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Recette n°4776: (légume) Concombre à l’aigre-doux
Pour 4 personnes: 2 concombres 4 amandes 1 gousse d’ail qq tiges de persil 1 poivron rouge 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à … Lire la suite
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Tagué aigre-doux, amandes hachées, concombre, mini dés, salade, varations, vol au vent
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Recette n°4768: (Russie-dessert) » SladKIyé s’SMArodiné » ou Salade de baies rouges à la voka
(macération 3 à 12 heures) Pour 3 à 4 personnes: 125 g de groseilles rouges 125 g de groseilles blanches 125 g de cassis 125 g de myrtilles Le jus d’1 citron 200 g de sucre … Lire la suite
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Tagué baies, fruits rouges, groseilles, Russie, salade, SladKIyé, Vodka
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Recette n°4756 ( Inde – entrée) Coleslaw à l’indienne
Pour 4 personnes: 125 g de chou émincé en fines lanières 2 carottes pelées et râpées ou coupées en rondelles 50 g de raisins secs blonds 16 grains de gros raisin blanc sans pépins 50 g … Lire la suite
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Tagué carottes, chou, coleslaw, miel, noix de cajou, raisins, salade, tarte aux raisins, variations
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