1 laitue

3 pamplemousses à chair rose

3 kiwis

3 avocats

Le jus de 2 citrons

10 cl de crème fraîche

1/2 verre d’huile

sel, poivre

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Nettoyer la laitue. La couper en chiffonnade et disposer dans un saladier.

Peler les pamplemousses à vif. Découper la pulpe en dés et les poser sur la salade.

Peler les kiwis et les couper en rondelles. Les mettre dans le saladier.

Couper en 2 les avocats et ôter les noyaux. Les peler. Les couper en tranches et les ajouter dans le saladier. Mélanger délicatement le tout.

Dans un bol, mélanger jus de citrons + crème fraîche + huile + sel + poivre.

Bien mélanger et servir frais.

Bon appétit !.