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- Recette n°7237: (Chine – dessert) « Dan Tat » ou Mini tartelettes aux oeufs
- Recette n°7236: Emincé de dinde à la bière et au gingembre
- Recette n°7235: ( Bretagne/Finistère, Le Drennec – soupe) Crème Drennec
- Recette n°7234: (confiture) Confiture de noix de coco aux épices
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Méta
Archives par mot-clef : pamplemousse
Recette n°7097: (dessert) Yaourt à la carotte
Pour 4 personnes: 3 yaourt nature 1 kg de carottes 1 orange ( ou 1 citron) 2 cuillères à soupe de miel liquide (ou bien 2 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre) (accompagnement: Tuiles aux carottes voir … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1187, 6837, Ali nazik, ananas, avocat, Cameroun, carotte, carottes râpées, cigarettes russes, crêpes pannequet, dentelle, fruits confits, langue de chat, Maroc, mille trous, pamplemousse, tuiles aux carottes, yaourt, zarda
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Recette n°6946: (cocktail) Punch aux fruits
. Faire le même « Punch aux fruits pour les enfants » en supprimant simplement le Rhum. Pour 6 personnes: 10 cl ( 1/2 verre) de jus d’ananas 10 cl de jus de citrons verts ( 3 citrons) ou jaunes (2 citrons) … Lire la suite
Recette n°6910: (entrée) Salade de gambas au pamplemousse
Pour 4 personnes: 1 pamplemousse 175 g de gambas ( grosses crevettes) cuites et décortiquées 125 g de cacahuètes grillées 4 ciboules ( ou 4 petits oignons blancs + qq brins de ciboulette) 1/2 poivron vert ou rouge 6 feuilles … Lire la suite
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Tagué 1315, 3816, 4832, agrumes, ciboules, crevettes, gambas, menthe, pamplemousse, variations
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Recette n°6908: (Italie) « Spezzatino al succo di agrumi » ou Ragoût d’agneau au jus d’agrumes
Pour 4 personnes: 600 g d’épaule d’agneau coupée en cubes 1 oignon 500 g de petites pommes de terre nouvelles Le jus d’1 citron Le jus de 2 oranges 80 g de Pecorino 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 25 … Lire la suite
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Tagué agneau, épaule, île de Batz, île de Ré, citron, fricassée, fromage, Italie, jus, mouton, orange, pamplemousse, Pecorino, pommes de terre nouvelle, ragoût, rattes
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Recette n°5903: (apéritif) Cake au crabe et au pamplemousse
Pour 4 à 6 personnes: 1 boîte de miettes de crabe de 200 g ou 2000 g de surimi effiloché 2 pamplemousses roses 1 bouquet de ciboulette 3 oeufs 150 f de farine 1 sachet de … Lire la suite
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Tagué apétitif, cake, cake salé, crabe, miettes, pamplemousse, pics apéritif
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Recette n°5365: (dessert) Pamplemousse glacé à la grenadine
Pour 2 à 4 personnes: 2 pamplemousses (même recette avec 4 oranges ou 6 clémentines ou mandarines) 20 cl ( 1 verre) de sirop de grenadine ……………………………………………………………………………………………………………………… Peler les pamplemousses à vif = retirer zeste … Lire la suite
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Tagué agrume, boules de glace, clémentines, express, givrées, glace, grenade, grenadine, mandarine, oranges, pamplemousse, salade, tôt fait, variations, vite fait
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Recette n°5229: (Tunisie/Testour – dessert) Salade testourienne
Pour 4 ou 8 personnes: 8 oranges 1 pamplemousse 70 g de raisins secs 250 g de riz 40 g de sucre 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Mettre les raisins secs … Lire la suite
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Tagué agrumes, eau de rose, géranium, oranges, pamplemousse, salade de riz, sirop, Testour, Tunisie, variations
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Recette n°5006: (confiture) Marmelade aux 3 agrumes
3 kg d’oranges 1 pamplemousse 2 citrons 1,8 kg de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Couper oranges + pamplemousse + citrons en tranches très fines en laissant peau et pépins. Les mettre dans une bassine ou une … Lire la suite
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Tagué agrumes, biscuit, brunch, citron, clémentines, confiture, foie gras, gelée, madeleines, mansarines, marmelade, oranges, pamplemousse, petit déjeuner, quatre quarts, Savoie
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Recette n°4929: (dessert chaud) Pamplemousses meringués grillés
Pour 4 personnes: 2 pamplemousses 3 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de cassonade ( sucre roux) 2 cuillères à soupe de sucre blanc en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrumes, cake pamplemousse, crabe cocktail, crumble, pamplemousse, salade de fruits, tarte pamplemousse
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Recette n°4832: (entrée) Crevettes au pamplemousse
Pour 4 personnes: 400 g de gambas cuites et décortiquées 2 pamplemousses 2 coeurs de laitue 1 citron jaune ou vert 20 cl de crème fraîche liquide = fleurette ( ou de lait de coco) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué crevettes, entrée, gambas, lait de coco, pamplemousse, verrines
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