Archives par mot-clef : pamplemousse

Recette n°4657: (légume chaud) Courgettes rondes farcies au fromage blanc

        Pour 6 personnes: 6 courgettes rondes 3 oignons 3 gousses d’ail 1 bouquet de ciboulette 250 g de fromage blanc 2 oeufs 50 g (5 cl) de crème fraîche Huile ou beurre pour le moule sel, … Lire la suite

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Recette n°4571: (dessert) Soupe de melon au Champagne et aux framboises

        Pour 4 personnes: 4 petits melons ou 2 gros 200 g de framboises 20 cl ( 1 verre ou 1,5 flûte) de Champagne 1 cuillère à soupe de sucre glace ……………………………………………………………………………………………………………………………. (Vous pouvez présenter la soupe … Lire la suite

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Recette n°4525: Navets farcis au confit de canard

        Pour 4 personnes: 12 navets moyens 2 ou 3 cuisses de canard confit selon leur grosseur 3 cuillères à soupe de graisse de canard ( qui en principe enrobe les cuisses en conserve) 12 feuilles de … Lire la suite

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Recette n°4298: (dessert) Salade d’agrumes

                  ( voir aussi la Salade d’oranges du Maroc, Recette n°329)  à préparer 2 heures avant minimum  )- Pour 4 personnes: 1 pamplemousse 2 oranges 3 clémentines ( ou mandarines) 4 cuillères … Lire la suite

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Recette n°4282: (entrée) Cocktail de langoustines et pamplemousse au Rhum

                Pour 6 personnes: 6 langoustines + 500 g de queues de langoustines crues ( fraîches ou surgelées) 6 feuilles de laitue 2 pamplemousses 2 avocats ( ou 2 kiwis) 3 oeufs durs … Lire la suite

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Recette n°4187: (dessert chaud) Gratin d’oranges et pamplemousses

      Pour 4 à 6 personnes: 2 oranges 2 pamplemousses 3 oeufs 90 g de sucre en poudre (facultatif: 1 sachet de sucre vanillé) (facultatif: 1 cuillère à soupe de liqueur à l’orange: Curaçao, Grand Marnier …) 25 … Lire la suite

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Recette n°3950: (Côte d’Ivoire) Salade de fruits ivoirienne

                Pour 6 à 8 personnes: 1 ananas 1 pamplemousse 2 bananes 2 oranges 3 kiwis Facultatif: Quelques morceaux de noix de coco qui seront détaillés en lamelles 300 g de sucre de … Lire la suite

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