Pour 1 grand verre:

6 cl  de Rhum

1 trait de sirop de sucre de canne ( ou 2 cuillères à café de sucre en poudre )

3 cl de jus de citron vert + 1 citron vert entier

10 cl d’eau gazeuse ( Perrier, San Pelegrino, Badoit …) ou de Champagne pour un Mojito Royal

7 feuilles de menthe

Glaçons ou glace pilée

——————————–

Découper en rondelles le citron vert pour décorer le bord du verre.

Verser jus de citron + sucre dans le verre. Ajouter les feuilles de menthe. Ecraser le tout au pilon pour extraire le suc des feuilles de menthe.

Remplir le verre à 1/3 de glaçons ou de glace pilée.

Ajouter la boisson gazeuse choisie.

Décorer de qq feuilles de menthe et des rondelles de citrons au bord du verre.

Bonne dégustation !.