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Archives par mot-clef : champagne
Recette n°4607: (apéritif ou dessert) Brown cow
Pour 1 verre: 1 boule de glace chocolat 1 cuillère à soupe de liqueur de menthe 2 cuillères à soupe de liqueur de cacao 3 cuillères à soupe de Rhum blanc Facultatif pour le décor: … Lire la suite
Recette n°4571: (dessert) Soupe de melon au Champagne et aux framboises
Pour 4 personnes: 4 petits melons ou 2 gros 200 g de framboises 20 cl ( 1 verre ou 1,5 flûte) de Champagne 1 cuillère à soupe de sucre glace ……………………………………………………………………………………………………………………………. (Vous pouvez présenter la soupe … Lire la suite
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Tagué 1086, 1119, 1547, champagne, framboises, melon, pamplemousse, parisienne, soupe de fruits
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Recette n°4554: ( tarte salée, entrée chaude) Tatin d’andouille à la purée de poireaux
Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 blancs de poireaux ( même recette avec une compote de pommes ou des pommes sautées au lieu d’une fondue de poireaux) 500 g d’andouille de Vire … Lire la suite
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Tagué andouille, andouillettes, Bretagne, champagne, compotée, compote, demoiselles, flandouillette, Guéméné, Normandie, pommes sautées, tarte salée, tatin, Vire
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Recette n°4531: (Champagne) Gratin d’andouillette au Chaource et au Champagne
Pour 8 personnes: 1,5 kg de pommes de terre 6 andouillettes 1 gros Chaource 20 cl de Champagne 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre (accompagnement: salade verte) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Faire … Lire la suite
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Tagué andouillette, champagne, Chaource, fromage, gratin, savoyard
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Recette n°4293: (Iran – dessert glacé) « Faloodeh » ou Sorbet de vermicelle à la rose
( – à préparer 3 h avant minimum – ) Pour 4 personnes: 75 g de vermicelle de riz ( épiceries asiatiques) 20 cl d’eau de rose ( épiceries orientales) 200 g de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué épine-vinette, canneberges, champagne, eau de rose, glace, granité, grenade, Iran, Pakistan, pistache, sorbet, trou normand, vermicelle, vin moelleux, Vodka, zarda, zeezshk
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Recette n°4286: (dessert ou « Trou normand ») Sorbet au Champagne
( à préparer 3 heures avant minimum) Pour 4 personnes: 3 verres ( 60 cl) de Champagne brut 3 verres ( 60 cl) d’eau 150 g de sucre en poudre Le jus d’1 citron 1 blanc … Lire la suite
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Tagué 177, 205, 2437, 544, Banan split, champagne, coulis chocolat, digestif, glace, poire Belle Hélène, sorbet, trou normand, vin moelleux
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Recette n°4075: (soupe) Velouté au Camembert et au Champagne
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de Camembert 60 cl de Champagne ou de vin blanc 45 cl de bouillon ( eau + cubes) 1/2 oignon 1 côte de céleri 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
